Turismo gastronómico en la Costa Dorada
VolverLitoral le ofrece una gran variedad de alquileres en la Costa Dorada, los apartamentos en Salou, Cambrils, Miami Playa, Ametlla de Mar y Hospitalet de l'Infant son lugares en los que se sentirá como en casa, sin echar en falta otras ofertas de vacaciones de la Costa Dorada. Y en la Costa dorada además de toda la oferta de actividades que le ofrecemos, podrá sumergirse en el turismo gastronómico de la comarca, para que pruebe nuevos platos que hasta ahora no conocía y todo ello, acompañando de los vinos con denominación de Origen que cuenta Tarragona.
La gastronomía de Tarragona se basa en los productos frescos del mar y forman una cocina original mezclados con los productos de la huerta catalana. Los platos típicos de la cocina tarraconense son el esmarris, el xató, el all i pebre, las zarzuelas de pescado y marisco, la cazuela de pescado, los lenguados a la plancha con salsa de almendras, los pulpitos de playa, y la salsa romesco.
Ensaladas sencillas, de lechuga, tomate, escarola, pimiento, apio, etc., o ilustradas, a las que se agregan butifarra blanca y negra, huevos cocidos, anchoas, tocino frito, jamón, y los autóctonos frutos secos, aderezadas con un buen aceite de arbequina del Baix Ebre o de Siurana.
Además en la cocina tarraconense encontramos el arroz con el que se elaboran platos como cazuela de arroz, el rossejat, el arroz negro, con pescado, con verduras, con pollo, con conejo, y las paellas.
En las tierras de la comarca de Tarragona se pueden encontrar vinos con cinco denominaciones de origen: la Denominación de Origen Calificada Priorat, Montsant, Terra Alta, Tarragona y Conca de Barberà.
