Tourisme gastronomique sur la Costa Dorada
RetournerLitoral offre une grande variété de locations à la Costa Dorada: appartements à Salou, Cambrils, Miami Playa, Ametlla de Mar et Hospitalet de l'Infant, les locations vacances sont des endroits où vous vous sentirez comme à la maison, sans envier les autres offres de vacances de la Costa Dorada. Et sur la Costa Dorada, en plus de toutes les activités que nous vous proposons, vous pourrez également faire du tourisme gastronomique dans la région, goûter des plats que jusqu'alors vous ne connaissiez pas, le tout accompagné de vins de Tarragone avec appellation d'origine.
La gastronomie de Tarragona est basée sur les produits frais de la mer et constitue une cuisine originale mélangés avec les produits du potager catalan. Les plats typiques de la cuisine tarragonaise sont l'esmarris, le xató, l'all i pebre, les zarzuelas de poisson et fruits de mer, la cassolette de poissons, les soles grillées servies avec une sauce aux amandes, les petits poulpes de plage et la sauce romesco.
Des salades simples, composées de laitue, tomate, scarole, poivron, céleri, etc., ou composées, auxquelles on ajoute de la butifarra blanche et noire, des œufs cuits, des anchois, du lard frit, du jambon, et les fruits secs récoltés sur place, assaisonnées avec une bonne huile arbequina du Baix Ebre ou de Siurana.
La cuisine de la région de Tarragone propose également beaucoup de plats à base de riz : la cassolette de riz, le rossejat, le riz à l'encre de seiche, du riz avec du poisson, des légumes, du poulet, du lapin et les paellas.
Sur les terres de la région de Tarragona, vous pourrez trouver des vins avec cinq appellations d'origine : l'Appellation d'Origine Qualifiée Priorat, Montsant, Terra Alta, Tarragona et Conca de Barberà.
